Giải đáp mẹ bầu: Bà bầu ăn ba khía được không?

Ba khía là món ăn được rất nhiều người yêu thích do hương vị đặc trưng của món ăn, vậy bà bầu ăn ba khía được không? Mời quý bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu về ba khía và giải đáp câu hỏi bà bầu ăn ba khía được không?

Bà bầu ăn ba khía được không?

Ba khía là tên của một loài cua nhỏ sống ở vùng Nam Bộ của Việt Nam và chúng sống trong môi trường nước lợ tại các cửa sông cửa biển.

Bà bầu ăn ba khía được không? Ba khía có an toàn đối với sức khỏe của bà bầu không? Ba khía chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là protein và canxi. 

Bà bầu ăn ba khía được không? Ba khia chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mẹ bầu có thể ăn ba khía nhưng nên hạn chế ăn hoặc tránh ăn ba khía, do đặc tính của ba khía là sinh trưởng và phát triển trong môi trường đáy nước, ngay lớp cát và bùn nên chứa rất nhiều loại ký sinh trùng có hại đối với sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Bà bầu ăn ba khía cần lưu ý những gì?

Khi ăn ba khía, bà bầu cần lưu ý một số điều sau để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và an toàn đối với sự phát triển của thai nhi:

• Chọn nơi bán ba khía uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Khi chọn ba khía, các mẹ cần chọn những con còn tươi.

• Sơ chế sạch bằng cách đem vệ sinh, ngâm rửa ba khía kỹ càng.

• Không ăn ba khía sống, ăn chín uống sôi (vỏ của ba khía chưa mở thì bà bầu không nên ăn vì có thể ba khia còn sống).

Món ngon từ ba khía

Ba khía rang muối là món ăn yru thích của nhiều người

Thay vì ăn các món sống như ba khía muối, gỏi ba khía, mắm ba khía, các mẹ có thể làm ba khía rang muối. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ba khía, tỏi ta, hành tím, ớt, chanh, rau răm, dầu ăn, đường, hạt tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm,...

Cách sơ chế:

• Tách mại ba khía và rửa sạch.

• Bẻ đôi ba khía (nếu ba khía to), rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước.

• Luộc sơ qua ba khía.

• Trộn các loại gia vị muối, ớt, đường và tỏi cùng nhau.

• Ướp ba khía với hỗn hợp gia vị đã trộn, để trong khoảng 45 phút để gia vị được ngấm sâu.

Cách làm ba khía rang muối:

• Phi thơm hành tỏi.

• Đảo qua ba khía với hành tỏi đã phi vàng, thêm gia vị và nấu trong 10 phút.

• Thêm rau răm vào khi ba khía gần chín.

• Cuối cùng là làm nước chấm ba khía với các loại gia vị như muối, ớt, hạt tiêu, đường, chanh.

Bà bầu ăn ba khía được không? Mặc dù ba khía chứa rất nhiều canxi và protein nhưng bà bầu nên hạn chế ăn ba khía, không nên ăn quá nhiều tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài ba khía, các mẹ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng từ một số loại thực phẩm khác như tôm, cá, ngao,...

Một số loại thực phẩm có lợi với bà bầu:

• Giải đáp mẹ bầu: Bà bầu ăn ổi được không? Cần lưu ý những gì?
• Bà bầu ăn na được không và cần lưu ý những gì khi ăn?
• Góc giải đáp: Bà bầu ăn thanh long có tốt không?