Bà bầu ăn măng được không? Những lưu ý cần biết khi ăn măng

Bà bầu ăn măng được không là câu hỏi Quầy Thuốc nhận được rất nhiều từ mẹ bầu. Để các mẹ không phải lo lắng và chờ lâu, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin về măng và đưa ra lời giải đáp cho câu hỏi bà bầu ăn măng được không qua bài viết dưới đây.

Bà bầu ăn măng được không?

Một số nguồn tin cho rằng, bà bầu không nên ăn măng khiến các mẹ lo lắng, hoang mang. Theo chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu hoàn toàn có thể ăn măng trong quá trình mang thai. Tuy nhiên các mẹ nên ăn với một lượng vừa đủ để tránh gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Bà bầu ăn măng được không? Bà bầu ăn măng giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể

Bà bầu ăn măng được không? Dưới đây là một số lợi ích của măng đối với bà bầu:

• Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể: Phụ nữ có thai thường rất mẫn cảm với sự thay đổi của thời tiết, dễ bị lây cảm cúm hoặc cảm lạnh, ăn măng sẽ giúp mẹ bầu tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, hạn chế bị mắc các bệnh cảm cúm, cảm lạnh khi mang thai.

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Chất xơ có trong măng hấp thụ cholesterol xấu, điều này có lợi đối với sức khỏe tim mạch.

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Một hàm lượng lớn chất xơ trong măng có tác dụng làm mềm phân, giảm ách tắc đường ruột, cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả.

• Kiểm soát cân nặng hiệu quả: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, măng có hàm lượng calo và chất béo rất thấp và giàu chất xơ, do vậy ăn măng tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cân nặng ở phụ nữ có thai.

• Phòng ngừa bệnh ung thư: Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong măng có tác dụng ngăn hoạt động của gốc tự do, phòng ngừa ung thư.

Bà bầu ăn măng cần lưu ý những gì?

Các loại măng chứa nhiều độc tố gây hại nếu không được sơ chế đúng cách, glucozit khi vào dạ dày sẽ chuyển hóa thành acid cyanhydric (HCN) gây ngộ độc với các biểu hiện như nhức đầu, buồn nôn,... hoặc ảnh hưởng tới hệ hô hấp, làm bất hoạt enzyme chuyển hóa sắt gây tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng các mẹ nên hạn chế hoặc tránh ăn măng trong 3 tháng đầu của thai kỳ, ăn măng có thể gây ra chứng đầy hơi, khó tiêu, nguy hiểm hơn là gây co thắt tử cung, kích thích chuyển dạ nếu các mẹ dùng măng với số lượng lớn.

Bà bầu ăn măng cần tuân thủ một số lưu ý để đảm bảo an toàn sức khỏe

Những lưu ý mẹ bầu cần biết khi ăn măng:

• Măng mua về, các mẹ nên tách vỏ, thái lát mỏng, ngâm nước qua đêm, rửa lại măng với nước sạch vào sáng hôm sau. Luộc măng chín kỹ ( không đậy nắp nồi trong quá trình luộc). Ngâm lại với nước sạch sau khi luộc để loại bớt độc tố.

• Đối với măng khô, nên ngâm măng với nước muối ít nhất là 6 giờ đồng hồ, xả nước nhiều lần và luộc lại măng cho đến khi nước trong mới đem chế biến.

• Tuyệt đối không ăn măng đã chế biến sẵn, rất có thể người bán không sơ chế và chế biến măng đúng cách, măng có thể vẫn còn độc tố gây nguy hiểm đối với thai phụ.

• Không nên ăn lạnh ngay sau khi ăn măng, điều này có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa.

• Mẹ bầu có hệ tiêu hóa kém hoặc mắc các bệnh như sỏi thận, sỏi mật nên hạn chế ăn măng.

• Trong nước luộc măng có chứa thành phần HCN, do vậy cần bỏ nước luộc măng.

• Chọn nơi bán măng uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm. Nên chọn những cây măng tươi, vỏ măng không có đốm, nếu là măng đã qua sơ chế bạn nên chọn măng có màu trắng ngà tự nhiên, tránh chọn những cây măng có màu rất trắng hoặc vàng.

Bà bầu ăn măng được không? Bà bầu có thể ăn măng nhưng nên hạn chế hoặc tránh ăn măng trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và bé.

Một số thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu:

• Giải đáp mẹ bầu: Bà bầu ăn ổi được không? Cần lưu ý những gì?
• Bà bầu ăn na được không và cần lưu ý những gì khi ăn?
• Góc giải đáp: Bà bầu ăn thanh long có tốt không?