Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn được thịt chó không?

Tại nhiều nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam, ăn thịt chó trở thành thói quen của nhiều người. Thịt chó cũng chứa nhiều đạm và dinh dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng. Tuy vậy, bà bầu ăn được thịt chó không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thịt chó có tính nóng, bà bầu nên hạn chế ăn thịt chó vì những lý do sau đây.

Bà bầu có ăn được thịt chó không? 

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt chó

Cũng như nhiều loại thịt động vật khác, thịt chó có chứa đa dạng các thành phần dinh dưỡng như protein, lipit, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, Vitamin C, canxi, sắt… Trong Đông y, thịt chó có tính ấm, vị ngọt, giúp làm mạnh gân cốt, hoạt huyết hiệu quả. Vì vậy trong dân gian lưu truyền ăn thịt chó rất tốt cho người bệnh xương khớp, người bị cảm lạnh, thận hư. Ngoài ra, dân gian cũng lưu truyền bà bầu và sau sinh ăn chân chó để sữa về dồi dào. Nhưng thực hư và tác dụng của thịt chó với sức khỏe nói chung và với phụ nữ mang thai nói riêng chỉ là lời đồn, chưa có cơ sở khoa học chứng minh.

Bà bầu ăn được thịt chó không?

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trong thịt chó chứa nhiều thành phần tốt cho phụ nữ mang thai như canxi, sắt, đạm, photpho. Vì vậy, có thể kết luận rằng bà bầu hoàn toàn có thể ăn thịt chó để bổ sung đa dạng nguồn dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì hàm lượng dinh dưỡng trong thịt chó quá cao nên bà bầu chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải.

Lý do mẹ bầu không nên ăn thịt chó nhiều vì:

• Do thịt chó có tính nóng, ăn vào khó tiêu nên bà bầu ăn quá nhiều thịt chó dễ bị nóng trong người, đau bụng và rối loạn tiêu hóa. 

• Lượng đạm cao trong thịt chó cũng có thể làm tăng lượng mỡ trong máu, dễ khiến mẹ bầu gặp tình trạng tiền sản giật.

• Thịt chó làm tăng huyết áp, làm trầm trọng hơn các bệnh xương khớp của mẹ bầu.

• Thịt chó thường được ăn kèm cùng mắm tôm, rau sống dễ bị nhiễm khuẩn gây tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm, không tốt cho mẹ bầu.

Tác hại của bà bầu ăn thịt chó bạn nên biết

Ở Việt Nam, chó làm thịt thường được ít khi tiêm phòng. Vì vậy, ăn thịt chó có thể có hại nếu thịt chó ẩn chứa mầm bệnh như vi khuẩn, các loại giun sán, virus gây viêm gan, bị dịch tả, viêm màng não,... Người ăn thịt chó có thể bị ngộ độc, sốt nhiễm trùng do lây bệnh từ thịt chó không đảm bảo.

Ngoài ra, chó thường phải ăn các loại thực phẩm bẩn, kém chất lượng và được tiêm thuốc phòng bệnh không theo đúng liều lượng và quá trình cho phép của bác sĩ thú y. Vì vậy, trong thịt chó có thể có các vi khuẩn kháng kháng sinh có hại cho phụ nữ mang thai.

Trong một số trường hợp khác chó được đánh bả để giết thịt thì thịt chó có thể chứa xyanua trong bả chó. Một lượng nhỏ từ 50mg xyanua khi chúng ta ăn vào người cũng có thể khiến suy hô hấp, co giật và tử vong. Vì vậy, việc mua bán thịt chó không rõ nguồn gốc có thể ẩn chứa nhiều nguy cơ tới sức khỏe.

Thịt chó nhiều đạm do đó có thể làm tăng axit uric trong máu khiến mẹ bầu bị tăng huyết áp, gây nguy cơ sản giật và tiền sản giật. Ngoài ra, việc tăng huyết áp ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi,  làm cản trở quá trình cung cấp oxy và dinh dưỡng cho thai nhi, khiến trẻ nhẹ cân, mẹ bị bong nhau non và đôi khi phải sinh non.

Hiện nay, nhiều nước trên thế giới cũng đang nổi nên các phong trào cấm ăn thịt chó vì lý do nhân đạo. Theo góc độ tín ngưỡng, mẹ bầu cũng không nên ăn thịt chó. Giữa lợi ích và nguy cơ theo góc độ khoa học, mẹ bầu nên hạn chế ăn thịt chó sẽ tốt hơn. Mẹ bầu có thể thay thế thịt chó bằng các loại thịt khác an toàn hơn như thịt bò, thịt gà, thịt cá.