Chế độ ăn phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường

1 chế độ ăn hợp lý để quản lý chặt chẽ triệu chứng của bệnh tiểu đường type 2 là điều cần thiết. Và hơn thể nhữa thì không có 1 chế độ ăn uống nào hoàn hảo cho tất cả mọi người bị bệnh tiểu đường. Việc lựa chọn chế độ ăn uống rất quan trọng trong việc giữ lượng đường trong cơ thể bạn luôn ở ngưỡng phạm vi an toàn.

Chúng ta cùng tìm hiểu về cách thức các loại hạt, trái cây, rau, carbohydrat, tinh bột, protein, đường, chất béo và các chất dinh dưỡng và thực phẩm khác có thể giúp đỡ hoặc làm ảnh hưởng đến đường trong máu cao (tăng đường huyết).

Bệnh tiểu đường  type 2 là một tình trạng mà cơ thể không tạo ra đủ insulin. Điều này có thể gây ra lượng đường trong máu cao và các triệu chứng như:

• Mệt mỏi
• Mờ mắt
• Tăng sự thèm ăn
• Khát nước
• Đi tiểu quá mức

Phạm vi lượng đường trong máu bình thường cho bệnh nhân tiểu đường, theo quyết định của Hiệp hội tiểu đường Mỹ, là giữa 70 và 130 mg / dL trước bữa ăn và ít hơn 180 mg / dL một vài giờ sau khi bạn bắt đầu ăn.

Bạn có thể sử dụng công cụ kiểm tra đường huyết để kiểm tra lượng đường trong máu của bạn và điều chỉnh chế độ ăn uống hoặc dùng thuốc của bạn cho phù hợp.

Khi 1 bệnh nhân đái tháo đường bị hạ đường huyết, thì có thể sử dụng một thìa đường hoặc mật ong có thể giúp tăng đường huyết. Tuy nhiên, đường thường được coi là kẻ thù của bệnh tiểu đường nó có thể chuyển hóa thành lượng đường trong máu rất nhanh chóng.

Nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên theo dõi chặt chẽ lượng đường tiêu thụ của bạn - đặc biệt là đường tinh chế và các dạng bào chế khác của carbohydrates đơn giản. Ngoài các loại thực phẩm có hàm lượng đường thấp, bạn cũng nên ăn các loại thực phẩm ít chất béo và một chế độ ăn uống cân bằng tốt.

Chế độ ăn giảm chất béo.

Các loại thực phẩm có lượng natri cao, chất béo bão hòa, cholesterol và chất béo trans có thể nâng cao nguy cơ bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải tránh tất cả các chất béo. Thực phẩm giàu chất béo tốt: chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa - có thể giúp giảm lượng cholesterol thấp hơn, theo Harvard School of Public Health.

Hãy thử thay thế thịt bằng cá nước lạnh chưa nhiều omega-3 như:

• Cá hồi .
• Cá thu.
• Cá trích.
• Dầu ô liu, bơ, và các loại hạt cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng này.

Thực phẩm cần tránh:

• Thịt đỏ
• Thịt ba rọi
• Thực phẩm chế biến sẵn.
• Các sản phẩm từ sữa có nhiều chất béo như pho mát.
• Hoa quả và rau.

Cân bằng carbohydrate, chất béo và đường là không thể thiếu cho một chế độ ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường. Trong khi carbs chế biến và tinh chế là xấu cho bạn, ngũ cốc và chất xơ (carbs tốt) có lợi trong nhiều cách. Các loại ngũ cốc rất giàu chất xơ và các vitamin và khoáng chất có lợi. Chất xơ giúp với sức khỏe tiêu hóa, và giúp bạn cảm thấy hài lòng hơn sau khi ăn.

Thực phẩm để ăn:

• Lá rau xanh.
• Quả hạch.
• Ngũ cốc.
• Các sản phẩm từ sữa ít chất béo.
• Đậu và đậu Hà Lan.
• Trái cây ít đường tươi (quả việt quất, quả mâm xôi, mâm xôi, nam việt quất, lê, dưa đỏ, bưởi, và anh đào).

Thực phẩm cần tránh:

Trái cây có lượng đường cao như dưa hấu, dứa, nho khô, mơ, nho, cam.

Hãy lựa chọn cho mình 1 chế độ ăn phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

Cập nhật tin tức y dược nhanh nhất tại quầy thuốc